福島県で長く受け継がれてきた田村黒種、エゴマの種です。
エゴマは健康の味方。

「十年長生きする」という言い伝えから、"じゅうねん"と呼ばれ、エゴマ油の50～60％は、アルファリノレン酸と呼ばれるオメガ３脂肪酸の一種です。

葉は、焼き肉を巻いて食べるとおいしくいただけます。

種は、軽くフライパンで炒ってすりつぶし、砂糖で味付けして黄な粉の様にぼたもちにつけて食べることができます。また、すりつぶしたエゴマを味噌と和え、エゴマみそとして和え物などにお使いいただけます。

こちらの「田村黒種」は油量が多いので、自分で栽培したエゴマで搾油するというのも楽しそうです。