ハーブの王様！栽培しやすい！ 葉はドーム形の濃い緑で光沢があり、25～30cmまで成長する一年草です。トマトを使ったイタリア料理との相性抜群の香り豊かなハーブです。甘味と軽くスパイシーな香りでトマト・オリーブオイル・ニンニクによく合います。お料理の仕上げに、葉を刻んだりちぎって加えたり、オリーブオイルに漬け込んで香りを移して、サラダ・パスタ・ピザ・焼肉・焼魚などにかけると、豊かな香りが味わえます。